毎日、夕食だけは糖質制限（主食抜き）することにしている。しているのだが、なかなか難しい時もある。基本的には、豆腐または絹揚げ豆腐なんかを主食代わりにして、家族と同じおかずを食べている。ただし、夕食のメニューによって厳しい場合もある。例えば…

3大栄養素と言われる、炭水化物、タンパク質、脂質。このうち炭水化物には糖質と食物繊維が含まれる。言い換えれば3大栄養素は、糖質、食物繊維、タンパク質、脂質の4種類ということになる。これら栄養素の中で、糖質の摂取量を減らそうというのが糖質制限だ…

2017年現在の状況 糖尿病宣告からすでに5年が経過した。 この間、投薬治療を継続している。飲んでいる薬の種類も分量もずっと同じだ。メトグルコ錠250mgを1日2回、朝食後と夕食後に1錠づつ飲んでいる。たまに飲むのを忘れるのだが、たまに忘れても多分ほとん…

糖尿病宣告 私は今から約5年前の2012年の夏に、2型糖尿病の宣告を受けた。今となっては糖尿病なんて、と気楽に考えられるようになったのだが、当時は目の前が真っ暗になるようなショックを受けた。自業自得とはいえ、ついに来るべき時が来てしまったかという…